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Die Übersetzung von Google ist nicht nur schlecht, sondern geschäftsschädigend dumm.
La traducción de google no solo es malo sino es perjudicial para el negocio.
Die automatische Überstetzung lässt die Inhalte , wie Inhalte von Idioten erscheinen. Danke Google für diesen furchtbaren Idiotenservice. Ich bin echt sauer und weiss nicht, wie ich mich gegen diese Dummheit wehren soll.
Mittwoch, 20. Januar 2010
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag 21.01.2010 Prof. Dr. Hasso Plattner
Herzlichen Glückwunsch und alles Gute und Liebe zum Geburtstag.
ICBP Politica de la calidad, seguridad laboral y ambiental
ICBO publica sus politicas e instrucciones para informar a sus miembros en diferentes paises y con el fin de la continua revisión y entrega de mejoras. ICBP es una empresa, que se transforma en una asociación de profesionales de diferentes paises de Europa y America Sur hasta fin del 2010. Esperamos los mejoras entregados por los miembros hasta el 30 de enero 2010.
Generalidades:
La dirección de la empresa ICBP controla en forma continua el cumplimiento de la politica de la calidad, seguridad y ambiental, el cumplimiento de los objetivos y la funcionalidad del sistema de la calidad, seguridad y ambiental.
Con el fin de cumplir los crecientes exigencias de los clientes y de la sociedad, en relación a la calidad, seguridad y la protección ambiental ICBP implemento, mantiene y mejora continuamente las instrucciones/guías y exigencias internas de ICBP, respectivo a la calidad, seguridad y la protección ambiental:
El sistema de la gestión empresarial de la ICBP asegura, basada en los instrucciones/guías y politicas de la calidad , seguridad y de la protección ambiental, un proceso continuo de la mejora de dichas gestiones.
Guía de la calidad
La calidad de nuestros productos y servicios es el factor de nuestro exito.
Exito definimos como: „Satisfacción del cliente con la mejora de su gestión y el aumento de su prosperidad sustancialmente y sostenible
a través de nuestra asesoría, capacitación del cliente y elaboración de documentos electrónicos.“
Nuestro sistema de la gestión está basada en métodos y modelos internacionales y propios de la presentación de conocimientos, declaraciones, revisiones, mediciones y la mejora continua, especialmente en el cumplimiento de la Norma ISO 9001:2008.
Nosotros nos comprometemos a realizar todos los acciones necesarios para cumplir con las exigencias de nuestros clientes, que lleva a nuestros clientes al exito de su gestión y con esto a la prosperidad sostenible.
Con el fin de cumplir nuestros objetivos definidos, capacitamos el personal de la manera mejor y continua a nivel nacional e internacional cooperando en el tema de la capacitación con consultoras y certificadoras de Alemania, Inglaterra y EEUU.
Participamos todos por obligación en el proceso de la mejora continua de la calidad de productos, del servicio, de la tecnología, seguridad y protección ambiental asi como en la disminución de costos no necesarios.
Nuestros colaboradores y socios están consciente, que solo la satisfacción del cliente puede asegurar sus puestos de trabajo.
Preferimos acciones de prevenir a errores, porque nada es economicamente más efectivo como no permitir/producir errores. (Mejor expresar ?? al revés en sentido positivo???)
Si aparece un error serán tomados enseguida acciones correctivas para la eliminación de errores y sus respectivos siguientes problemas. Los acciones de prevención asi como las de corrección son documentadas, revisadas y evaluadas en su efecto y forman parte del Management review.
Nosotros invertimos en la capacitación de técnicas de punta y
Planeamos, controlamos y mejoramos todos los procesos y productos.
„ El cliente es El más importante es el visitante y contacto de nuestra empresa.
Un cliente no esta dependiente de nosotros. Nosotros somos dependiente del cliente.
El cliente no sos interrumpe en el trabajo sino es el proposito de nuestro trabajo.
El cliente no es una parte externa sino una parte interna de nuestra empresa.
No hacemos ningún favor al cliente si lo servimos.
El cliente nos hace un favor, si nos da el chance de servirlo. “ Mahatma Gandhi, 1931
Nuestro servicio esta apuntado al éxito de nuestra gestión através de la mejora y el exito sostenible de la gestión del cliente.
Instrucciones/guía de la seguridad
La garantía de la seguridad industrial, laboral y de informatica de nuestros clientes y de nuestro servicio es un objetivo equivalente de la empresa cerca de los intereses económicos así como objetivos de ambiente y de la calidad.
Garantizamos que obedecemos/cumplimos todas las demandas apropiadas de la seguridad industrial, la protección de salud ya de los datos, cuando significativamente y posible, sobrepasamos las expectativas de cliente.
Esto es nuestra compromiso central para mejorar la observancia de estas demandas constantemente.
Todos los directivos y profesionales de ICBP están responsable de la seguridad laboral, salud de sus empleados y terceros especialmente de los clientes siempre en cuando esta la seguridad relacionado a la asesoría u otras acciones laborales de ICBP. Ellos deben ser un ejemplo y deben motivar sus empleados hacia una seguridad laboral del maximo nivel.
Nuestros profesionales y empleados son nuestro mas importante capital. Nosotros aseguramos con medidas y recursos técnicas, organizatórias y personales una maxima seguridad laboral en cada puesto de trabajo.
A través de elegidos capacitaciones y capacitaciones de todos los empleados aseguramos, que la empresa puede cumplir los altos expectativas de clientes.
Accidentes en el lugar de trabajo no son casualidades sino descuidos. Nosotros analisamos consecuentemente los causas de errores, que llevan a accidentes en forma preventiva con el fin de evitar los a través de acciones preventivas e implementamos cuanto antes acciones correctivas en casos que ocurren accidentes.
Directrices ambientales
Es el objetivo declarado de la International Consulting Brigitte Plattner, mantener los influencias ambientales negativos en todos los actividades más bajo posible:
Recursos naturales y energía son usados en forma racional a basadas en tecnologías alternativas a la energía eléctrica común.
Como p.e. nuevas tecnologías de energías renovables como energía solar serán preferidamente usada.
ICBP compra productos a base de energía solar y kinetica siempre y cuando el presupuesto lo permite en caso contrario es buscado una fuente de energía alternativa basada en energía con viento, aqua u otros fuentes de energía eléctrica, que excluye la producción de CO „ y otros influencias negativas al medio ambiente.
La prevención de residuos tiene prioridad sobre el reciclaje.
Renunciamos al uso de materiales contaminantes en todos los procesos de la ICBP también en los procesos de fabricación/servicios y procesos post-venta en el servicio de asesoría para nuestros clientes. Esto excluye las influencias de la comunicación con microhondas usadas hoy sin alternativa en la comunicación por internet y en la telefonia celular.
La aptitud para el reciclado o mejor uso de nuevo, como por ejemplo productos de virio o plastico usable muchos anos, es un requisito previo para la elección de los nuevos productos.
Para asegurar la sostenibilidad a largo plazo de la empresa y para mejorar la competitividad, ICBP desarrolla el modelo de los productos y conceptos ecológicos continuamente.
Los productos naturales y aptas para el medio ambiente serán usados con prioridad.
Todos los empleados están informados sobre los patrones de la ICBP clasificados de acuerdo a sus tareas de protección del medio ambiente y todos los empleados están motivados.
Todos ellos están comprometidos a la aplicación de estos principios con el fin de cumplir los requisitos legales y reglamentarios dentro de sus respectivas tareas..
El impacto ambiental de nuestro negocio y los procesos de producción son prueba, evaluación y mejora, si es necesario. Cuando la adquisición de nuevos equipos versiones limpias son las preferidas. El uso de las nuevas tecnologías de producción, elaboración y aplicación de nuestros productos garantiza que los riesgos potenciales para los seres humanos y el medio ambiente como sea posible excluidos. Nos orientamos a la vanguardia de la tecnología y las oportunidades económicas.
Tomamos precauciones para reducir o evitar la contaminación ambiental que podrían derivarse de cualquier accidente.
Los proveedores de servicios profesionales, que trabajan en nuestras instalaciones y en las instalaciones de clientes de ICBP estarán obligados a aplicar nuestras normas y procedimientos ambientales.
El diálogo abierto con los clientes (incluye socios y clientes internos), proveedores, autoridades públicas y el público serán perseguidos activamente por la ICBP.
Con nuestros clientes y proveedores se evalúen todos los requisitos ambientales y se toman debidamente en cuenta en nuestras acciones.
Generalidades:
La dirección de la empresa ICBP controla en forma continua el cumplimiento de la politica de la calidad, seguridad y ambiental, el cumplimiento de los objetivos y la funcionalidad del sistema de la calidad, seguridad y ambiental.
Con el fin de cumplir los crecientes exigencias de los clientes y de la sociedad, en relación a la calidad, seguridad y la protección ambiental ICBP implemento, mantiene y mejora continuamente las instrucciones/guías y exigencias internas de ICBP, respectivo a la calidad, seguridad y la protección ambiental:
El sistema de la gestión empresarial de la ICBP asegura, basada en los instrucciones/guías y politicas de la calidad , seguridad y de la protección ambiental, un proceso continuo de la mejora de dichas gestiones.
Guía de la calidad
La calidad de nuestros productos y servicios es el factor de nuestro exito.
Exito definimos como: „Satisfacción del cliente con la mejora de su gestión y el aumento de su prosperidad sustancialmente y sostenible
a través de nuestra asesoría, capacitación del cliente y elaboración de documentos electrónicos.“
Nuestro sistema de la gestión está basada en métodos y modelos internacionales y propios de la presentación de conocimientos, declaraciones, revisiones, mediciones y la mejora continua, especialmente en el cumplimiento de la Norma ISO 9001:2008.
Nosotros nos comprometemos a realizar todos los acciones necesarios para cumplir con las exigencias de nuestros clientes, que lleva a nuestros clientes al exito de su gestión y con esto a la prosperidad sostenible.
Con el fin de cumplir nuestros objetivos definidos, capacitamos el personal de la manera mejor y continua a nivel nacional e internacional cooperando en el tema de la capacitación con consultoras y certificadoras de Alemania, Inglaterra y EEUU.
Participamos todos por obligación en el proceso de la mejora continua de la calidad de productos, del servicio, de la tecnología, seguridad y protección ambiental asi como en la disminución de costos no necesarios.
Nuestros colaboradores y socios están consciente, que solo la satisfacción del cliente puede asegurar sus puestos de trabajo.
Preferimos acciones de prevenir a errores, porque nada es economicamente más efectivo como no permitir/producir errores. (Mejor expresar ?? al revés en sentido positivo???)
Si aparece un error serán tomados enseguida acciones correctivas para la eliminación de errores y sus respectivos siguientes problemas. Los acciones de prevención asi como las de corrección son documentadas, revisadas y evaluadas en su efecto y forman parte del Management review.
Nosotros invertimos en la capacitación de técnicas de punta y
Planeamos, controlamos y mejoramos todos los procesos y productos.
„ El cliente es El más importante es el visitante y contacto de nuestra empresa.
Un cliente no esta dependiente de nosotros. Nosotros somos dependiente del cliente.
El cliente no sos interrumpe en el trabajo sino es el proposito de nuestro trabajo.
El cliente no es una parte externa sino una parte interna de nuestra empresa.
No hacemos ningún favor al cliente si lo servimos.
El cliente nos hace un favor, si nos da el chance de servirlo. “ Mahatma Gandhi, 1931
Nuestro servicio esta apuntado al éxito de nuestra gestión através de la mejora y el exito sostenible de la gestión del cliente.
Instrucciones/guía de la seguridad
La garantía de la seguridad industrial, laboral y de informatica de nuestros clientes y de nuestro servicio es un objetivo equivalente de la empresa cerca de los intereses económicos así como objetivos de ambiente y de la calidad.
Garantizamos que obedecemos/cumplimos todas las demandas apropiadas de la seguridad industrial, la protección de salud ya de los datos, cuando significativamente y posible, sobrepasamos las expectativas de cliente.
Esto es nuestra compromiso central para mejorar la observancia de estas demandas constantemente.
Todos los directivos y profesionales de ICBP están responsable de la seguridad laboral, salud de sus empleados y terceros especialmente de los clientes siempre en cuando esta la seguridad relacionado a la asesoría u otras acciones laborales de ICBP. Ellos deben ser un ejemplo y deben motivar sus empleados hacia una seguridad laboral del maximo nivel.
Nuestros profesionales y empleados son nuestro mas importante capital. Nosotros aseguramos con medidas y recursos técnicas, organizatórias y personales una maxima seguridad laboral en cada puesto de trabajo.
A través de elegidos capacitaciones y capacitaciones de todos los empleados aseguramos, que la empresa puede cumplir los altos expectativas de clientes.
Accidentes en el lugar de trabajo no son casualidades sino descuidos. Nosotros analisamos consecuentemente los causas de errores, que llevan a accidentes en forma preventiva con el fin de evitar los a través de acciones preventivas e implementamos cuanto antes acciones correctivas en casos que ocurren accidentes.
Directrices ambientales
Es el objetivo declarado de la International Consulting Brigitte Plattner, mantener los influencias ambientales negativos en todos los actividades más bajo posible:
Recursos naturales y energía son usados en forma racional a basadas en tecnologías alternativas a la energía eléctrica común.
Como p.e. nuevas tecnologías de energías renovables como energía solar serán preferidamente usada.
ICBP compra productos a base de energía solar y kinetica siempre y cuando el presupuesto lo permite en caso contrario es buscado una fuente de energía alternativa basada en energía con viento, aqua u otros fuentes de energía eléctrica, que excluye la producción de CO „ y otros influencias negativas al medio ambiente.
La prevención de residuos tiene prioridad sobre el reciclaje.
Renunciamos al uso de materiales contaminantes en todos los procesos de la ICBP también en los procesos de fabricación/servicios y procesos post-venta en el servicio de asesoría para nuestros clientes. Esto excluye las influencias de la comunicación con microhondas usadas hoy sin alternativa en la comunicación por internet y en la telefonia celular.
La aptitud para el reciclado o mejor uso de nuevo, como por ejemplo productos de virio o plastico usable muchos anos, es un requisito previo para la elección de los nuevos productos.
Para asegurar la sostenibilidad a largo plazo de la empresa y para mejorar la competitividad, ICBP desarrolla el modelo de los productos y conceptos ecológicos continuamente.
Los productos naturales y aptas para el medio ambiente serán usados con prioridad.
Todos los empleados están informados sobre los patrones de la ICBP clasificados de acuerdo a sus tareas de protección del medio ambiente y todos los empleados están motivados.
Todos ellos están comprometidos a la aplicación de estos principios con el fin de cumplir los requisitos legales y reglamentarios dentro de sus respectivas tareas..
El impacto ambiental de nuestro negocio y los procesos de producción son prueba, evaluación y mejora, si es necesario. Cuando la adquisición de nuevos equipos versiones limpias son las preferidas. El uso de las nuevas tecnologías de producción, elaboración y aplicación de nuestros productos garantiza que los riesgos potenciales para los seres humanos y el medio ambiente como sea posible excluidos. Nos orientamos a la vanguardia de la tecnología y las oportunidades económicas.
Tomamos precauciones para reducir o evitar la contaminación ambiental que podrían derivarse de cualquier accidente.
Los proveedores de servicios profesionales, que trabajan en nuestras instalaciones y en las instalaciones de clientes de ICBP estarán obligados a aplicar nuestras normas y procedimientos ambientales.
El diálogo abierto con los clientes (incluye socios y clientes internos), proveedores, autoridades públicas y el público serán perseguidos activamente por la ICBP.
Con nuestros clientes y proveedores se evalúen todos los requisitos ambientales y se toman debidamente en cuenta en nuestras acciones.
Cover Card - Career Objective
Brigitte Plattner
Cover card
Career Objective
I am an experienced management consultant, with 10 years experience in the South American and 15 years experience in the German market. I use my knowledge and business connections in those markets as a consultant and educator, but also to further the economic cooperation between these.
I specialize in quality management systems, assessment of quality management systems, organization of enterprises, business process management, human recourses, credit management, environmental management, integrated management, information security and risk management systems.
Professional Experience
34 enterprises were successfully prepared by me for the TÜV certification with ISO 9001:2000. The improvement of the business process management in all enterprise areas with appropriate business process modelling and the implementation in IT systems have helped my customers to higher profits and market share. I fulfilled various roles such as consultant, manager, teacher and auditor, in these businesses. I have worked in a variety of industries e.g. finance, software and hardware (IBM Partner), petro chemical, construction, chemical, commercial and others. My consulting firm in South America was certificated by the German TÜV with ISO 9001. In 2000 I was appointed, as an auditor of quality management systems, to the TÜV CERT Body. Through all this work I dispose of a distinct knowledge of international standards and their appropriate implementation into practice.
Education
Universitätsabschluss- Humboldt Universität – Economist, Diplom Wirtschaftler, Lic. en economia. Technische Universität Berlin – Post Graduate Study - BWL- Economy- Economia (MBA)
Assessment of Quality Management Systems – Nigel Bauer – England Register of International Certified Auditors
Steuerrecht in Südamerika,
Integriertes Management TÜV Akademie 2009
Business Process Management - TÜV Akademie 2009 Ausbildung zum Berater von Qualitätsmanagern,
Autodidaktisches Studium und 12 Jahre Erfahrungen im Bereich BPM durch Beratertätigkeit,
Studium der Systemnormen u.a. ISO 9001:2008, ISO/IEC 27001, ISO 31001, ISO 14001, ISO 19011 und der verschiedener Branchen sowie Produktnormen.
4) Other skills
Spanish fluent, English very good , German fluent
Software knowledge: Microsoft Office, Sun Open Office, Quality-easy, Visio and other Workflow programs. Business process management modelling software, industry specific software e.g. bank, petro chemical, HR, chemical, construction, integrated management, etc.
Extensive team leading experience.
Cover card
Career Objective
I am an experienced management consultant, with 10 years experience in the South American and 15 years experience in the German market. I use my knowledge and business connections in those markets as a consultant and educator, but also to further the economic cooperation between these.
I specialize in quality management systems, assessment of quality management systems, organization of enterprises, business process management, human recourses, credit management, environmental management, integrated management, information security and risk management systems.
Professional Experience
34 enterprises were successfully prepared by me for the TÜV certification with ISO 9001:2000. The improvement of the business process management in all enterprise areas with appropriate business process modelling and the implementation in IT systems have helped my customers to higher profits and market share. I fulfilled various roles such as consultant, manager, teacher and auditor, in these businesses. I have worked in a variety of industries e.g. finance, software and hardware (IBM Partner), petro chemical, construction, chemical, commercial and others. My consulting firm in South America was certificated by the German TÜV with ISO 9001. In 2000 I was appointed, as an auditor of quality management systems, to the TÜV CERT Body. Through all this work I dispose of a distinct knowledge of international standards and their appropriate implementation into practice.
Education
Universitätsabschluss- Humboldt Universität – Economist, Diplom Wirtschaftler, Lic. en economia. Technische Universität Berlin – Post Graduate Study - BWL- Economy- Economia (MBA)
Assessment of Quality Management Systems – Nigel Bauer – England Register of International Certified Auditors
Steuerrecht in Südamerika,
Integriertes Management TÜV Akademie 2009
Business Process Management - TÜV Akademie 2009 Ausbildung zum Berater von Qualitätsmanagern,
Autodidaktisches Studium und 12 Jahre Erfahrungen im Bereich BPM durch Beratertätigkeit,
Studium der Systemnormen u.a. ISO 9001:2008, ISO/IEC 27001, ISO 31001, ISO 14001, ISO 19011 und der verschiedener Branchen sowie Produktnormen.
4) Other skills
Spanish fluent, English very good , German fluent
Software knowledge: Microsoft Office, Sun Open Office, Quality-easy, Visio and other Workflow programs. Business process management modelling software, industry specific software e.g. bank, petro chemical, HR, chemical, construction, integrated management, etc.
Extensive team leading experience.
Dienstag, 12. Januar 2010
ISO News: ISO 22000 standard for food safety management
ISO 22000, Food safety management
The standard can be applied on its own, or in combination with other management system standards such as ISO 9001:2008.
The publication of ISO 22000 will be complemented by an ISO Technical Specification (ISO/TS 22004) giving guidance´on the implementation of the standard, with a particular emphasis on small and medium-sized enterprises. In the following months, another Technical Specification ((ISO/TS 22003) will be published explaining certification requirements applicable when third-party certification is used. These documents are being developed by working group WG 8, Food safety management systems, of ISO technicalcommittee ISO/TC 34, Food products. Experts from 23 countries are participating and organizations withliaison status include the following: Confederation of the Food and Drink Industries ofthe European Union (CIAA),Codex Alimentarius Commission, International Hotel and Restaurant Association, CIES/ Global Food Safety Initiative, and World Food Safety Organization (WFSO).
ISO 22000 Systems – Requirements
for any organization in the food chain, can be applied to organizations ranging from feed producers, primary producers through food manufacturers, transport and storage operators and subcontractors to retail and food service outlets – together with interrelated organizations such as producers of equipment, packaging material, cleaning agents, additives and ingredients.
“As food safety hazards can be introduced at any stage of the food chain, adequate control throughout the food chain is essential,” commented Jacob Færgemand, convenor of the ISO working group that is
developing ISO 22000. Food chain “Thus, food safety is a joint responsibility that is principally assured through the combined efforts of all the parties participating in the food chain.”
ISO 22000 specifies the requirements for a food safety management system in the food chain where an organization needs to demonstrate its ability to control food safety hazards in order to provide consistently
safe end products that meet both the requirements agreed with the customer and those of applicable food safety regulations.
http://www.iso.org/iso/toola_4-05.pdf
The standard can be applied on its own, or in combination with other management system standards such as ISO 9001:2008.
The publication of ISO 22000 will be complemented by an ISO Technical Specification (ISO/TS 22004) giving guidance´on the implementation of the standard, with a particular emphasis on small and medium-sized enterprises. In the following months, another Technical Specification ((ISO/TS 22003) will be published explaining certification requirements applicable when third-party certification is used. These documents are being developed by working group WG 8, Food safety management systems, of ISO technicalcommittee ISO/TC 34, Food products. Experts from 23 countries are participating and organizations withliaison status include the following: Confederation of the Food and Drink Industries ofthe European Union (CIAA),Codex Alimentarius Commission, International Hotel and Restaurant Association, CIES/ Global Food Safety Initiative, and World Food Safety Organization (WFSO).
ISO 22000 Systems – Requirements
for any organization in the food chain, can be applied to organizations ranging from feed producers, primary producers through food manufacturers, transport and storage operators and subcontractors to retail and food service outlets – together with interrelated organizations such as producers of equipment, packaging material, cleaning agents, additives and ingredients.
“As food safety hazards can be introduced at any stage of the food chain, adequate control throughout the food chain is essential,” commented Jacob Færgemand, convenor of the ISO working group that is
developing ISO 22000. Food chain “Thus, food safety is a joint responsibility that is principally assured through the combined efforts of all the parties participating in the food chain.”
ISO 22000 specifies the requirements for a food safety management system in the food chain where an organization needs to demonstrate its ability to control food safety hazards in order to provide consistently
safe end products that meet both the requirements agreed with the customer and those of applicable food safety regulations.
http://www.iso.org/iso/toola_4-05.pdf
Food Quality and Safety Standardization
Food Quality and Safety Standardization
Key areas of research and scope of work:
Research on food standardization theory and construction of standard system. It does research mainly on laws and regulations together with policy and system related to food safety, development strategy and regulating research for food standardization, research on theory, principles and methods of food standardization, research on establishment and operation of food standardization, on technical trade measures for food, standardization research on food enterprises, evaluating research on operation effect of food standard, standardized research on food packing material and product quality safety.
Research on fundamental food standards and international standardization. It mainly undertakes research on implementation and management of fundamental standard such as food terminology and classification, food label standards, label and marking of the food nourishment, label and marking of the food additives, tracking research on the international dynamic standard of food, contrastive and analyzing research on international food standards, research on the characteristics of the food in pivot industry and guidance for its implementation, and research on the establishment and maintenance of food standards database and information management systems. We actively follow and study, standardization activities held by international organizations FAO/WHO/CAC and ISO/TC34.
Research on standardization of food security control and management. It mainly undertakes research on quality security control theories in food processing, total quality control and object-oriented management, research on control technology and administrative pattern of food quality and security, research on quality security for small-scale food industry, drafting of relevant control and administrative standards for food quality and security.
Sensory Food Analysis Standardization
Key areas of research and scope of work:
Research on the fundamental theories and methods for sensory analysis of foods: research on fundamental theories and basic methods for sensory analysis of foods, relevance research on sensory quality of foods and their chemical characteristics and physical characteristics, research on application modern analysis instruments in sensory analysis, research on application of sensory analysis in food safety detection and quality control.
Research on sensory analysis information of food and intelligent research: research on application of chemical pattern recognition technology and information technology in sensory analysis, research on computer management system and intelligent forecast system for sensory quality evaluation, and research style description system and evaluation methods for special style and advantageous foods
Key areas of research and scope of work:
Research on food standardization theory and construction of standard system. It does research mainly on laws and regulations together with policy and system related to food safety, development strategy and regulating research for food standardization, research on theory, principles and methods of food standardization, research on establishment and operation of food standardization, on technical trade measures for food, standardization research on food enterprises, evaluating research on operation effect of food standard, standardized research on food packing material and product quality safety.
Research on fundamental food standards and international standardization. It mainly undertakes research on implementation and management of fundamental standard such as food terminology and classification, food label standards, label and marking of the food nourishment, label and marking of the food additives, tracking research on the international dynamic standard of food, contrastive and analyzing research on international food standards, research on the characteristics of the food in pivot industry and guidance for its implementation, and research on the establishment and maintenance of food standards database and information management systems. We actively follow and study, standardization activities held by international organizations FAO/WHO/CAC and ISO/TC34.
Research on standardization of food security control and management. It mainly undertakes research on quality security control theories in food processing, total quality control and object-oriented management, research on control technology and administrative pattern of food quality and security, research on quality security for small-scale food industry, drafting of relevant control and administrative standards for food quality and security.
Sensory Food Analysis Standardization
Key areas of research and scope of work:
Research on the fundamental theories and methods for sensory analysis of foods: research on fundamental theories and basic methods for sensory analysis of foods, relevance research on sensory quality of foods and their chemical characteristics and physical characteristics, research on application modern analysis instruments in sensory analysis, research on application of sensory analysis in food safety detection and quality control.
Research on sensory analysis information of food and intelligent research: research on application of chemical pattern recognition technology and information technology in sensory analysis, research on computer management system and intelligent forecast system for sensory quality evaluation, and research style description system and evaluation methods for special style and advantageous foods
Standardization of Early Warning and Emergency Handling for Food Safety Risks
Standardization of Early Warning and Emergency Handling for Food Safety Risks
Key areas of research and scope of work:
Research on standardization of food safety risk monitoring and early warning technology: including the basic theory and application standardization of food safety risk analysis; food safety risk monitoring and risk early warning technology; focus on risk analysis principles in food safety and its application guidelines in the establishment of food safety standards, the evaluation index system for food security state, the dynamic mass information data collection for food safety examination and analysis of early warning technology, the dynamic food safety monitoring database and intelligent decision-making system, the establishment and maintenance of risk monitoring data system for food production and processing and "Rapid Alert and Reaction System for Food Safety".
Research on emergency handling standardization for food security: mainly including emergency handling regimes and systems for food security, rapid response mechanism for emergency and rapid handling technologies, research on reserve of technical standards; focus on standardization of management approaches and advance work plans for food security, organizing program determination, drafting, examination and approval of food security emergency handling standards.
Research on standardization for food source tracing and recall: including support technology for food source tracing and recall theory and standardization, processed food source tracing and recall standard system, information database criteria for food source and the information exchange standards; food recall classification principles and recall procedures, database and the establishment of information management systems of processed food and recall.
Function of the secretariat for the national working group on standardization of food security emergency handling;
Development and maintenance of "Risk Monitoring Data System for Food Processing Sector";
Preparation and establishment of "Food Security Risk Alert and Information Center".
Key areas of research and scope of work:
Research on standardization of food safety risk monitoring and early warning technology: including the basic theory and application standardization of food safety risk analysis; food safety risk monitoring and risk early warning technology; focus on risk analysis principles in food safety and its application guidelines in the establishment of food safety standards, the evaluation index system for food security state, the dynamic mass information data collection for food safety examination and analysis of early warning technology, the dynamic food safety monitoring database and intelligent decision-making system, the establishment and maintenance of risk monitoring data system for food production and processing and "Rapid Alert and Reaction System for Food Safety".
Research on emergency handling standardization for food security: mainly including emergency handling regimes and systems for food security, rapid response mechanism for emergency and rapid handling technologies, research on reserve of technical standards; focus on standardization of management approaches and advance work plans for food security, organizing program determination, drafting, examination and approval of food security emergency handling standards.
Research on standardization for food source tracing and recall: including support technology for food source tracing and recall theory and standardization, processed food source tracing and recall standard system, information database criteria for food source and the information exchange standards; food recall classification principles and recall procedures, database and the establishment of information management systems of processed food and recall.
Function of the secretariat for the national working group on standardization of food security emergency handling;
Development and maintenance of "Risk Monitoring Data System for Food Processing Sector";
Preparation and establishment of "Food Security Risk Alert and Information Center".
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